Máquina de recubrimiento de chocolate

Estemáquina de recubrimiento de chocolatees un sistema de recubrimiento multifuncional-de grado industrial-adecuado para pulir chocolate, recubrir nueces, aplicar brillo a caramelos-recubiertos de azúcar, como frijoles M&M, y más. Se pueden utilizar múltiples equipos de recubrimiento en conjunto para satisfacer las necesidades de producción en masa de fábricas de chocolate de mediana- a gran-escala y de las principales marcas de dulces.

Estructura:
Consiste principalmente en un motor, un reductor, un eje impulsor, un plato de pulido y un marco. La bandeja de pulido tiene una forma hueca y achatada con un gran diámetro y poca profundidad, lo que permite un rápido intercambio de calor durante el proceso de recubrimiento y mejora la eficiencia de producción.

Ventajas del equipo de recubrimiento de chocolate:

• La capacidad ultra-grande, con un diámetro máximo de bandeja de recubrimiento de 1500 mm, aumenta significativamente la capacidad de producción. Se pueden utilizar varias unidades en conjunto para satisfacer sus necesidades de producción continua y a gran-escala.
• El sistema de pulverización de pasta de chocolate integrado garantiza una aplicación uniforme con una uniformidad del 98 %, lo que da como resultado un color uniforme del producto.
• La operación automatizada reduce la dependencia de mano de obra calificada y ahorra un 50% en costos laborales.
• Todo el equipo está construido en acero inoxidable 304/316 y cumple con las normas de seguridad alimentaria GMP/HACCP. También cuenta con certificaciones CE e ISO.

Aplicaciones de la máquina de recubrimiento de chocolate:

1. Chocolate: este equipo se utiliza para pulir los granos de chocolate una vez formados.
2. Nueces: Este equipo se utiliza para rociar pasta de chocolate sobre almendras, maní, nueces de macadamia y otros productos, seguido de un pulido final.
3. Campo de caramelos-cubiertos de azúcar: elaboración de chocolates suaves-cubiertos de azúcar, como los frijoles MM.

Parámetro

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