Proceso de producción de la máquina de fabricación de fideos instantáneos fritos
Mezcla de agua de salmuera - Medición de agua de salmuera - Mezcla de masa - Curado de harina mixta - Prensado de masa - Cocción al vapor de fideos instantáneos - Corte y división de fideos instantáneos - Ingrese en la caja de fritura - Fritura - Enfriamiento por aire - Transportador - embalaje (dividido en bolsas y tambores).
Configuración de la línea Fried Instant Noodles
1. Mezclador de agua salada: Mezcle el agua con sal, aditivos alcalinos completamente;
2. Dispositivo de medición de agua salada: Mida el agua que se necesita por harina de olla, controle cuantitativamente el agua salada en el mezclador de masa;
3. Mezclador de masa: Mezclar completamente la harina con agua;
4. Máquina de curado: harina de envejecimiento, aumentar el valor del gluten;
5. Máquina de prensado de masa: laminado, conformado, división;
6. Máquina de fideos al vapor: haga que los fideos instantáneos se cocinen al vapor;
7. Máquina divisoria de corte: Cortar, doblar, dividir, formar los fideos instantáneos y en la caja. A través de diferentes moldes para producir fideos instantáneos cuadrados o redondos.
8. Máquina frigorífica: freír los fideos instantáneos, hacer que los fideos sean más crujientes, mejorar el sabor;
9. Secador de fideos instantáneos: adecuado para la producción de fideos instantáneos no fritos, reemplazar la tecnología de fritura profunda, deshidratación de secado y forma de bloque fijo;
10. Máquina de enfriamiento de aire: reduzca la temperatura de la superficie, para cumplir con los requisitos de embalaje;
11. Transportador: Transporta fideos instantáneos de acabado a cada línea de embalaje;
12. Máquina de envasado: De acuerdo con los requisitos de producción del cliente, máquina de bolsa de salsa de coincidencia, máquina de envasado de polvo, máquina de bolsa de verduras, máquina de embalaje de almohadas (bolsas de fideos instantáneos), máquina de sellado para tazón de fideos instantáneos, máquina de envasado termocontraíble para fideos instantáneos de tazón, máquina de plegado y sellado, etc.
Parámetro técnico de la máquina de fabricación de fideos instantáneos fritos
No | Equipos | Cantidad | Comentario |
1 | Mezclador de metrología de salmuera | 2set | 1.5 kw, Potencia de la bomba 0.75 kw, capacidad de 1000 l/unidades, contacto con el agua para superficie de acero inoxidable |
2 | Dispositivo de medición de suministro | 1set | Volumen de 110 litros con LCD., ronda de tanque, acero inoxidable, la bomba es de 0.75 kw, |
3 | Mezclador de masa de doble velocidad | 2set | potencia 9/11kw, 200 kg/sartén, abrir manualmente la puerta, contacto con la superficie de acero inoxidable y nylon |
4 | Máquina de curado de discos | 1set | Potencia 4 kw, Bandeja 2000 mm x 410 mm y materia prima para contacto superficial de acero inoxidable |
5 | Máquina de laminación continua única | 1set | Ancho de pasta 510, 7.5 + 11 = 18.5kw de potencia (control de frecuencia de la velocidad del motor), rodillo de acero de 9 piezas, manos + tornillo sin fin de espesor ajustable, diámetro del rollo φ395×1, φ300 * 2, φ248 * 2, φ180 * 2, φ162 * 2 |
6 | Máquina de fideos al vapor de una sola capa | 1set | La máquina tiene 28 metros de largo, 3 kw de potencia (VVVF), ventilador de 0,37 kw * 2 unidades, sello de agua, puerta de elevación mecánica, acero inoxidable |
7 | Máquina de corte y plegado | 1set | Accionamiento principal 1,5 kw (control de frecuencia de la velocidad del motor), cuchilla de aire: 0,9 kw, |
8 | Secadora frita | 1set | Accionamiento principal 3 kw (VVVF), Elevación 2.2 kw, Bomba circulante 11 kw, Bomba de engranajes 2.2 kw, Cuchillo de viento de 0.9 kw * 2 m2 alcanzados, intercambiador de calor de placas en espiral 1, 1 conjunto tanque de 3.5 m3, acero al carbono |
9 | Dispositivo de enfriamiento por aire | 1 juego | Soplador: 0.37 kwx14 juegos, ventilador de escape 3 kw fuente de alimentación por Fried, láminas de plástico de acero al carbono |
10 | Transportador de derivación | 1 juego | Accionamiento principal 1,1 kw (VVVF), |
10 | Transportador | 3set | 0.37 kw* 3 accionamiento principal, control mecánico, panel de acero inoxidable |
11 | Transportador de productos | 3set | Accionamiento principal de 0,37 kw*2, control mecánico, panel de acero inoxidable |
12 | Armario de control eléctrico | 1 juego | El proceso principal adopta el control de frecuencia de la velocidad del motor, el control del programa PLC |
| Potencia total |
|
85kw |
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